VERMENTINO D.O.C.
Vino di rara personalità che si presenta, alla vista, con tonalità giallo oro-verde molto luminose. All’esame
olfattivo elargisce ampie sfumature che ci avvolgono con eleganza e stile, proponendo sentori minerali,
fruttati di agrumi e frutta esotica, impreziositi da quelli floreali di acacia e ginestra. All’esame gustativo la
morbidezza è ben bilanciata da giusta freschezza e decisa sapidità, è molto persistente e di piacevole lunghezza.
Risulta, inoltre, interessante l’evoluzione che questo Vermentino può rivelare nel tempo.
Temperatura di servizio: 10–12 ºC
Abbinamenti: come aperitivo e con piatti a base di pesce.